我在这家潮汕手作糖水铺里找到了下一年夏天的必尝单品

  前次我去德政街上的咖啡店消费的时分，被老板种草了近邻不远的一家糖水店。以潮汕甜汤为主的糖水铺，招牌便是一碗五果汤，还有鸭母捻和草粿这种比较地域化的美食。

  食材是主办人从潮汕选购的，店里的出品也都是纯手工制造。关于门客们最介意的甜度，一通测验下来，我觉得这家店的把控很到位，跟潮汕本地的甜汤比较很低糖，但绝不是为了投合长沙人口味而做得寡淡无味，是抑制里边仍有特征。冰糖熬煮的糖浆，主办人会在客人的桌上放上一小盅，供客人自在增加。

  先来一碗红豆沙试一试，没有闻到太显着的陈皮香，红豆沙没有太过于溃烂，刚开花起沙的程度，还加了黑米。 口感没有太浓稠，甜软、绵密。吃到一碗见底了才有陈皮的滋味和幽香，我个人是喜爱陈皮味重一些的，这个相对有点淡。

  姜撞奶挑选加辣的话要多加一块钱，但若不是特别能吃辣仍是选正常的就好。老姜榨的姜汁滋味很生猛，浓郁的辛香从它端上桌后就开端猛窜鼻腔。

  口感很滑嫩，甜中带辣，香浓共同，多吃了几唇舌底的辣感一向绵延到喉部，简直是又爽又过瘾。

  这是他们家的招牌系列。草粿也便是仙草蜜，和红豆、芋圆、莲子一同，倒入奶底，是咱们常见的吃法。奶底我选了椰奶底，店里还有牛奶底和奶茶底可选。

  草粿闻起来有一股天然的草料香，口感Q弹；还有青稞，也是QQ弹弹的，很有嚼劲，我很喜爱。食材自身的天然滋味和椰奶磕碰，甜度很限制，偏清甜。这一碗自身重量很足，我乃至还额定加了一份黑糯米，拌匀了吃口感更丰厚，但成果便是咱们俩人都没消除完这一碗。

  我最喜爱的便是这碗五果汤新鲜的甜，适可而止的甜带来一股透彻的清润感，感觉是今天最佳单品了。银耳汤滑润醇美，满满的胶质，合作海石花的细腻爽口，满嘴都是新鲜的爽劲儿。不敢幻想我要是在夏天吃到这样一碗五果汤能有多酣畅。

  原本还想尝一尝潮汕的“汤圆”：鸭母捻，但胃真实短促。其他的小料如芒果、青稞、桃胶之类的都是能自行单点。除了糖水，店里还有炸物和主食，当天点的小酥肉口感很好。人均20元左右的性价比，在潮汕甜汤这个品种里着实不算太高，但由于在异地且都是纯手作的好用料，也合理。别的，店面很小，想要堂食的话最好挑个晴天前往，还能够再一次进行挑选坐在外面。